Test av GSI Outdoors Pinnacle Backpacker

Unngå svidd mat

Pakk med deg en turbrenner og stekespade- så skal det mye til å ødelegge kokkeleringen på jaktturene som spenner seg over flere dager. En ekstra tallerken eller skål kan også med fordel pakkes med.

Tilbake til kjeleprat: Vi kan ikke skrive om et kjelesett uten å snakke om hva som er brukt av materialer. I dette lekre settet er det brukt teflonbelegg, som enkelt forklart spiller på ditt lag når det kommer til å forebygge et resultat bestående av svidd mat. Det er likevel ikke til å unngå at dette også er en sårbar detalj. Det ødelegges raskt ved feilaktig bruk. Ikke stikk bestikk av stål eller andre metallredskaper i kjelen eller panna, men det vet du jo fra før.

Det enkleste en kjele kan gjøre- og som jeg tør påstå alle kjeler duger til, er å koke opp vann. Men, i sekundet du tilsetter andre godsaker i kjelen som skal varmes opp- om det så er supper eller risengrynsgrøt- så avsløres kjelen i hvor godt rustet den egentlig er til matlaging.

Mange kjeler har eksempelvis svært tynn bunn. Praktisk for vektbesparelser, upraktisk for å koke matretter med jevn fordeling av varme. Resultatet er ofte svidd mat.

Kasserollen som medfølger dette settet har en noe tykkere bunn, som gjør at den takler varmen fra brenneren litt bedre. Men merk, du kan ikke la kjelen bli stående og senke skuldrene helt; fordi varmen er såpass sentrert på en turbrenner- men det skal i alle fall mer til for å svi maten.

Vi har testet kjelen til alt fra potetmos og risengrynsgrøt, til steking av rundstykker, med et godt resultat. Størrelsen på kjelen er også etter vår mening akkurat passe til 1-3 personer, med sine 2 liter.

En stekepanne som holder formen bedre

Stekepannen har også fått prøvd seg på varierte matretter: Vi har testet fisk, kjøtt, grønnsaker og pannekaker- ja, det meste av det vanlige å ha med seg som turmat, med et veldig bra resultat. Spesielt likte vi at stekepannen holdt formen godt, da billigvarianter ofte får større eller mindre skjevheter etter bruk, som følge av for tynt lag i bunndelen og bruk av dårlige materialer. Denne stekepannen holder formen godt.

Lokket som følger med består av et solid plastmateriale som også fungerer som beskyttelse til stekepannen under oppbevaring. Det kan brukes til både kjele og panne, og har praktiske detaljer, som eksempelvis en sil på siden for koking av pasta, grønnsaker og lignende.

Hvis du ikke har brukt lokk til matlaging på tur før, er det bare å starte med det først som sist: Du vil bli overrasket over hvor godt det hjelper på resultatet, og ikke minst bruker du mindre brensel.

Dette savner vi

Det avtakbare håndtaket som følger med kunne sikkert vært laget på en mer brukervennlig måte for å enklere bytte mellom ulike kjeler, men håndtaket kan i det minste foldes for å ta minimalt med plass, og patenten fungerer helt ok, uten at det er noen wow-faktor her.

Når det gjelder det andre tilbehøret som medfølger, har vi egentlig ikke fått bruk for dette. Det skyldes at man ofte har sin faste kaffekopp, og da blir det unødvendig med flere kopper. Likevel er det fint at to av koppene er isolerte, slik at varme drikker kan nytes uten å brenne av fingrene. Som spiseboller mener vi de er upraktiske på grunn av størrelse og form, og mener at man likevel er nødt til å pakke med seg andre tallerkener eller skåler.

Om vi skulle ønske oss andre tilbehør i settet, ville det vært to større skåler som hadde fått plass i kjelen, og som også hadde tatt funksjonaliteten helt til topps. Annet enn det er dette er GSI Outdoors Pinnacle Backpacker et meget godt og gjennomtenkt sett, som er verdt å ta med i vurderingen når du skal skaffe deg ditt neste kjelesett.

Denne saken er skrevet av

Markus D. Holmer

Journalist

Markus D. Holmer er journalist i JEGER. Han har hatt lidenskap for jakt hele livet, spesielt rype- og skogsfugljakt. Han tester utstyr, lager reportasjer og dekker nyhetssaker. Har du en sak Markus kan være interessert i? Send gjerne en e-post:

LES OGSÅ

Normalutrustning versus lettvektsutstyr

Lettvektsutstyr er i vinden. Men hvor mye monner det egentlig på sekken hvis du går hardt til verks med kjøkkenvekta? Overraskende mye. Vi har sammenlignet lett og tungt jaktutstyr.

Kontroll av rypejegere: – To vil bli vurdert anmeldt

Den første uken av rypejakta er over, og tusenvis av jegere har vært på jakt i skog og fjell over hele landet. I Finnmark har det vært gjennomført kontroll under åpningen.

Jaktulykke i Snåsafjella

En mann i 50- åra er skadet etter å ha blitt truffet av hagl i hode- og brystregionen. Ulykken skjedde under en jakttur i Blåfjella-Skjækerfjella nasjonalpark i går kveld.