Du er sikkert en av dem som sliter med å holde tollekniven eller flåkniven tilstrekkelig skarp. Joda, med tålmodighet, bryne og skjerpestål er det fullt mulig, men det ender til slutt med en tjukk og rund egg. 

Og siden det ikke lenger er vanlig med en fullvoksen håndsveivet slipestein på låvehjørnet, er du da henvist til ytterligere innsats med brynet.