Mange jegere er usikre på hvordan de går fram fra det døde dyret ligger der, til det skal serveres som middag til familie og venner.

Riktig tilberedt er viltkjøtt noe av det beste og sunneste du kan få. Ta deg derfor bryderiet med å lære noen grunnleggende regler for kjøtthåndtering. Viltkokkene Joar Søhoel og Stig Johnny Rønningen hjelper deg i vår guide store guide til viltkjøtt.